weSLICE 7000

weSLICE 7000
Detalles del producto
  • Rebanadora para una amplia gama de productos y aplicaciones
  • La mejor relación entre prestaciones y tamaño de máquina
  • Amplia variedad de sistemas de corte, alimentación y porcionamiento
  • Concepto de diseño abierto sin limitaciones
  • Hasta 2 pinzas Vario y tecnología de soporte de productos al vacío

weSLICE 7000: Alto rendimiento y Versatilidad en una máquina.

La rebanadora de alto rendimiento Weber weSLICE 7000 se destaca por su gran rendimiento de hasta 750 cortes por minuto y es ideal para una amplia gama de aplicaciones con productos de calibre, sobre todo gracias a su eje de corte de 420 mm de ancho y 170 mm de alto. La weSLICE 7000 se puede utilizar también para rebanar jamón cocido, tocino o aplicaciones especiales como carne entera y corte triangular de forma precisa y eficiente. Los cambios de producto son especialmente sencillos, seguros y rápidos gracias a un nuevo sistema de guía en el área de orientación y guiado del producto. La gran variedad de sistemas de alimentación de productos es única en el mercado: los clientes pueden elegir entre GripnGo, un sistema de suministro para Vario independiente de la línea, o el sistema de alimentación de productos ContiFlow sin pausa de recarga, desarrollado especialmente para su uso con máquinas de empaquetado flowpack. Todos los sistemas garantizan una manipulación extremadamente cuidadosa del producto durante el proceso de alimentación con tiempos de recarga rápidos. En combinación con los sistemas de rebanado de alto rendimiento disponibles, esto garantiza el máximo rendimiento y permite configurar la rebanadora de forma óptima para una amplia gama de aplicaciones. Además, la tecnología Vario de la weSLICE 7000, que permite una alimentación del producto independiente de la línea, contribuye al rendimiento excepcional de productos naturales como el tocino.

El módulo de ciclo único de la rebanadora puede equiparse opcionalmente con una función de pesaje. Esta función le permite, por una parte, registrar el peso exacto de todos los productos introducidos en la línea y, además, determinar el rendimiento de la línea. Además, en esta configuración de rebanadora se puede utilizar un escáner Weber integrado, que reduce la longitud de la línea al mínimo. Por supuesto, la weSLICE 7000 también se destaca por su diseño higiénico innovador, que cumple los requisitos de higiene más exigentes y permite una accesibilidad óptima a todas las áreas para facilitar la conversión y la limpieza. Esto se consigue, por ejemplo, mediante un diseño abierto sin compromisos y la ausencia de cavidades.

Ventajas

Weber Hygiene Design
Vacuum gripper (Opcional)
Pinzas Vario (Opcional)
Rápida preparación
Carga automática

Presentación

Apilado
Apilado desigual
Apilado con Interleaver
Apilado escalonado
Escalonado
Escalonado con Interleaver
Escalonado sinfín
Trozos
Shaved carne
Triple jamón plegado
Diseñador de porciones
Solapado, de un tipo de producto/mezclado
Solapado con varias capas, de un tipo de producto/mezclado
Quartering
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Especificaciones técnicas — weSLICE 7000

Velocidad de corte (rpm)
750
Altura del compartimento de corte (mm)
200 - 220
Ancho del compartimento de corte (mm)
450 - 500
Longitud del producto (mm)
1200, 1600, 1850
Sistema de corte
Sistema de cuchillas circulares
Carga (automática/manual)
automática
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