wePEEL

wePEEL
Características del producto
  • Elimina la cubierta de los productos embutidos de forma totalmente automática e higiénica
  • Producción continua: los productos se cargan automáticamente y pueden almacenarse tanto antes como después del pelado
  • Seguridad alimentaria: el producto y el exterior de la cubierta están estrictamente separados
  • Control de pelado integrado para aumentar la confiabilidad del proceso

Weber wePEEL: Pelado de embutidos de forma higiénica y eficaz.

La máquina peladora elimina la cubierta de los productos embutidos de forma totalmente automática e higiénica. Esto resulta especialmente ventajoso para productos de gran tamaño y longitud que son difíciles de manipular manualmente. La máquina puede ser individualmente configurada para este propósito. Una clara separación entre la zona gris y el área de higiene permite que la capa del producto permanezca en la zona gris, lo que aumenta la seguridad higiénica del producto pelado. En la producción continua, el almacenamiento temporal puede utilizarse tanto antes como después del pelado.

Especificaciones técnicas — wePEEL

Ancho máx. del producto (mm)
165
Altura (mm)
2087
Largo (mm)
5440
Calibre máx. (mm)
165
Altura máxima del producto (mm)
50
Calibre mín. (mm)
50
Longitud del producto (mm)
máx. 3200
Ancho (mm)
3400

Videos del producto

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Ventajas

  • Automatización de la preparación de producto para reducir los costos de mano de obra
  • Mejora de la higiene: el producto y el exterior de la cubierta están estrictamente separados, la cubierta permanece en la zona gris
  • Control de la retirada de la cubierta plástica y posible almacenamiento temporal antes y después del pelado
  • Posibilidad de configuración personalizada
  • Kit de higiene opcional:
    • Radiación UVC de las cintas que transportan el producto desde la parte inferior
    • Desinfección de aire con UVC en la zona de pelado
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