despellejar • cortar • prensar

Preparación del producto

Una buena preparación es la mitad del éxito, y es crucial para un tratamiento automatizado y eficaz en el proceso de producción. Nuestra peladora facilita y acelera la eliminación del pellejo en embutidos y productos de queso. El divisor de bloques de queso weDIVIDE 7000 separa el producto crudo en bloques de queso uniformes y los prepara para su posterior procesamiento con el mayor aprovechamiento posible. Loa productos naturales no homogéneos como el jamón, la panceta o el lomo adquieren una forma perfecta con la ayuda de la prensa de formado de Weber wePRESS 5000 para reducir las pérdidas de corte y obtener el máximo rendimiento.

wePEEL

La peladora elimina de forma completamente automática e higiénica el envoltorio de embutidos cocidos o el salami. Esto es especialmente práctico en productos largos y de gran calibre difíciles de manejar de forma…

weDIVIDE 7000

La cortadora de bloques de queso weDIVIDE 7000 de Weber es la máquina perfecta para una línea de producción potente y altamente automatizada. Tanto de forma integrada como independiente, la weDIVIDE corta quesos…

wePRESS

Más aprovechamiento, más automatización y más sostenibilidad gracias a un mejor uso de las materias primas y a la producción continua: con las prensas de formato wePRESS se pueden moldear de forma perfecta…

Contacto

Le atenderemos con mucho gusto.

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