Corte, transporte y empaque eficiente de productos de origen vegetal.
Los embutidos vegetarianos y los quesos veganos ya no son una tendencia emergente, sino que hace tiempo se ganaron un lugar en nuestra sociedad y en las neveras de la población. Por ese motivo, el comercio y los consumidores exigen constantemente una mayor variedad de productos. Pero el procesamiento es complejo: la consistencia y la calidad de los productos elaborados con proteínas alternativas son particularmente desafiantes y cada etapa del proceso plantea un reto diferente. Con nuestras soluciones de línea usted podrá superar los desafíos a los que se enfrenta diariamente en la producción de productos vegetarianos y veganos.
Déjese inspirar por nuestras soluciones para el procesamiento de sustitutos de origen vegetal de la carne, los embutidos y el queso: desde la preparación higiénica del producto, el corte con precisión de peso y la colocación automatizada en la cinta hasta la presentación que desee en el envase.
Soluciones para optimizar su producción.
- Obtenga un corte uniforme desde la primera hasta la última rebanada gracias a que se guía el producto hacia la cuchilla con precisión independientemente del carril Las cuchillas
- Durablade de Weber ejercen poca presión sobre su producto vegetariano o vegano, lo que le permite obtener una calidad de rebanada uniforme perfectamente colocada y de aspecto apetitoso en todos los carriles
- Alta precisión y protección del producto mediante la interacción de la tecnología de accionamiento, el desarrollo de cuchillas y el sistema de corte
- Separación de corte 0: máximo efecto de cizallamiento, sin formación de escoria
- Reducción de los costos de energía y los costos de consumo: desarrollamos y fabricamos todas las máquinas enfocados en optimizar el consumo
- Tecnología de accionamiento de bajo consumo con red de control y circuito intermedio
- Made in Germany: producción exclusivamente en seis sedes alemanas con un 80 % de producción interna
- Desarrollo y uso de tecnologías sustentables tales como SprayTech
- de Weber Máquina de empaque por termoformado Weber wePACK : posibilidad de mecanizar todas las láminas y soluciones de envasado sustentables, simplificación y reducción de la duración de los procesos de introducción de láminas nuevas
- A la medida de sus necesidades: nuestra amplia cartera ofrece soluciones para cada tipo de proceso en todas las categorías de rendimiento, desde lo artesanal a lo industrial
- El diseño modular de nuestras soluciones de rebanado le permite crecer progresivamente en la medida de sus necesidades
- Todo de la mano de un único proveedor:escáner LED o de rayos x, rebanadora, alimentador de cinta o robot recolector, máquina de empaque por termoformado, sistemas de almacenamiento intermedio y separación así como otros equipos de final delínea
- Perfecta interacción entre el producto, la máquina y la cuchilla gracias a que desarrollamos y fabricamos nuestras propias cuchillas en base a décadas de conocimiento acumulado como líderes en el mercado de las rebanadoras
- Confíe en la alta disponibilidad, así como en la especial robustez y durabilidad de nuestras máquinas con una vida útil de aproximadamente 25 años
- Y si necesita asistencia, nuestro Servicio competente y disponible en todo el mundo lo atenderá personalmente
- Servicios personalizados integrales: consultoría de cuchillas, Weber Academy y Weber Guardian
- Servicios digitales integrales: Weber Portal, mantenimiento a distancia, tecnología de realidad virtual y aumentada
Alto nivel de automatización. Alto rendimiento. Con valor agregado. A todo nivel.
Soluciones integrales para optimizar la producción de productos.
Nuestra cartera de soluciones incluye, además de tecnología innovadora de primera clase, soluciones integrales de digitalización, programas personalizados de capacitación y mantenimiento preventivo. Esto le proporciona a usted y a su personal conocimientos valiosos que le ayudarán a alcanzar sus objetivos de producción y a aumentar la eficacia general de sus sistemas.
Con nosotros sus productos vegetarianos y veganos se van a lucir.
Se compra con los ojos... También cuando se trata de productos cárnicos, embutidos o quesos de origen vegetal. Sea cual sea la aplicación o diseño que desee sabemos cómo hacer para que su producto se luzca. ¿Escalonado, plegado o apilado? Con la tecnología de Weber, sus ideas no tienen límites.
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