Corte, transporte y empaque eficiente de embutidos crudos.
El mercado de los embutidos crudos es muy competitivo. La fuerte presión ejercida por los precios determina el día a día del negocio; cada centavo y cada paquete adicional, cuenta. Al mismo tiempo, es importante mantener la flexibilidad porque las especificaciones del comercio minorista de alimentos en términos de gramaje, patrones de diseño y tamaños de paquetes pueden cambiar a diario. Esto significa un desafío particular diferente en cada etapa de procesamiento. Con nuestras soluciones de línea usted podrá superar los desafíos a los que se enfrenta diariamente en su producción de embutidos crudos.
Déjese inspirar por nuestras soluciones para el procesamiento de embutidos crudos: desde la preparación automática del producto, el rebanado con precisión de peso y la colocación precisa en la cinta hasta la presentación que desee en el envase.
Flexibilidad. Eficiencia. Innovación. A todo nivel.
- Cambie todos los días la forma de la porción: de redonda a trenzada; con el diseñador de porciones Weber puede diseñar su porción de embutido crudo a su medida o de acuerdo con los requisitos del comercio minorista de alimentos
- Dispositivo de superposición WEBER: superposición lateral de porciones en el menor espacio posible; montaje sin herramientas en segundos gracias a su diseño de cartucho; se puede limpiar por separado mientras la línea continúa produciendo
- Responda de forma flexible a los cambios de formato necesarios en la máquina de empaque con los robots recolectores Weber wePICK: coloque porciones de embutidos crudos en el envase, gírelas con precisión 90° o superpóngalas completamente en envases para consumidores mayoristas
- A la medida de sus necesidades: nuestra amplia cartera ofrece soluciones para cada tipo de proceso en todas las categorías de rendimiento, desde lo artesanal a lo industrial
- Especialmente para productos muy largos: alimentación segura del salami a la rebanadora con diferentes opciones de longitud de alimentación
- Perfecta interacción entre el embutido crudo, la máquina y la cuchilla gracias a que desarrollamos y fabricamos nuestras propias cuchillas en base a décadas de conocimiento acumulado como líderes en el mercado de rebanadoras
- Máquinas compactas con un tamaño reducido que funcionan en combinación como una solución de línea integrada y permiten ahorrar en longitud de línea adicional
- Confíe en la alta disponibilidad, así como en la especial robustez y durabilidad de nuestras máquinas con una vida útil de aproximadamente 25 años
- Y si necesita asistencia, nuestro Servicio competente y disponible en todo el mundo lo atenderá personalmente
- Servicios personalizados integrales: consultoría de cuchillas, Weber Academy y Weber Guardian
- Servicios digitales integrales: Weber Portal, mantenimiento a distancia, tecnología de realidad virtual y aumentada
Soluciones para optimizar su producción de embutidos crudos.
Con nosotros sus embutidos crudos se van a lucir.
Se compra con los ojos... También cuando se trata de embutidos crudos. Sea cual sea la aplicación o diseño de porciones que desee para su proceso relacionado con los embutidos crudos: sabemos cómo hacer para que su producto se luzca. ¿Escalonado, superpuesto o apilado? ¿o combinado con otros productos dentro de un paquete surtido? Con la tecnología de Weber, sus ideas no tienen límites.
Soluciones integrales para optimizar la producción de productos.
Nuestra cartera de soluciones incluye, además de tecnología innovadora de primera clase, soluciones integrales de digitalización, programas personalizados de capacitación y mantenimiento preventivo. Esto le proporciona a usted y a su personal conocimientos valiosos que le ayudarán a alcanzar sus objetivos de producción y a aumentar la eficacia general de sus sistemas.
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