Rebanadora 804

Rebanadora 804

Detalles de productos
  • Ideal para una amplia gama de aplicaciones
  • Rebanadora de cuchillas involutas con hasta 2000 cortes/minuto
  • Hasta 3 pinzas Vario

Rebanadora Weber 804: la rebanadora de alto rendimiento para todos los casos.

La rebanadora Weber 804 es uno de los sistemas más eficientes de su clase. El sistema de cuchillas involutas rebana productos de hasta 1700 mm de longitud a una velocidad máxima de hasta 2000 cortes por minuto. La carga central automática garantiza tiempos breves de cambio de producto. La rebanadora 804 utiliza un cabezal de corte con función de corte en vacío que corta con precisión rebanadas de entre los 0.1 milímetros y los 50 milímetros en todas las formas de presentación conocidas. El eje de corte de 400 mm de ancho y 180 mm de alto permite, por ejemplo, procesar simultáneamente cuatro productos de calibre 95 o tres productos de 120 x 120. El sistema incluye una altura y un ancho de paso del producto controlados por programa y ajustables automáticamente. El diseño higiénico Weber Hygiene Design garantiza una fácil limpieza del sistema.

Presentación

Apilado
Apilado desigual
Apilado con Interleaver
Apilado escalonado
Escalonado
Escalonado con Interleaver
Escalonado con varias capas
Escalonado sinfín
Trozos
Shaved carne
Fluffy
Triple jamón plegado
Colocado en círculo
Colocado en óvalo
Diseñador de porciones
Solapado, de un tipo de producto/mezclado
Solapado con varias capas, de un tipo de producto/mezclado

Ventajas

Cuchilla de involuta

Para cortes siempre precisos y limpios. Con o sin revestimiento, dentadas o sin dentar, según los requisitos del producto.

Weber Hygiene Design

Fabricados en acero inoxidable, los diseños abiertos, los cuerpos de carcasa delgados, las piezas de la máquina fáciles de limpiar y la inspeccionabilidad directa ofrecen unas condiciones de higiene perfectas.

Pinza de vacío

Máximo rendimiento del producto gracias a la reducción al mínimo de las piezas finales. Porciones con una precisión de peso de casi el 100 % con un mínimo de pérdidas.

Pinzas Vario

Alimentación precisa e independiente de la vía de una amplia gama de formas y tamaños de productos para obtener la máxima precisión en el peso de las porciones.

Rápida preparación

Los cambios de formato y producto pueden realizarse en el menor tiempo posible gracias a componentes que pueden adaptarse sin herramientas, de forma sencilla, segura y eficaz.

SprayTech

Tecnología sostenible e innovadora para la pulverización de agentes desmoldeantes, aromatizantes o prolongadores de la vida útil.

Intercaladores

Los cambios de formato y producto pueden realizarse en el menor tiempo posible gracias a componentes que pueden adaptarse sin herramientas, de forma sencilla, segura y eficaz.

Carga automática

Alimentación del producto fiable y que ahorra tiempo. Ideal para un funcionamiento de alto rendimiento con un mínimo de mano de obra.

Especificaciones técnicas — Rebanadora 804

Altura (mm)
2406 (con pinzas Vario: 3193)
Ancho (mm)
1505
Largo (mm)
3965
Peso (kg)
2300
Velocidad de corte (rpm)
máx. 2000
Altura del compartimento de corte (mm)
180
Ancho del compartimento de corte (mm)
400
Longitud del producto (mm)
1200/1700
Sistema de corte
Cuchilla involuta
Espesor de corte (mm)
0,5-50
Carga (automática/manual)
Automático
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Historia de un cliente.

El éxito de nuestros clientes es la base de nuestro propio éxito.

Permitir que nuestros clientes operen su producción de forma óptima, eficiente y sostenible está tan firmemente anclado en nuestra visión como hacerles la vida más fácil con nuestras soluciones. Todos los empleados de Weber trabajan en ello cada día con pasión y compromiso.

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