Las loncheadoras son nuestra principal competencia. Como líderes del mercado, llevamos décadas estableciendo estándares en este campo. Por eso sabemos que los pasos previos y posteriores del proceso y las características técnicas también pueden influir significativamente en el resultado del loncheado y en el aspecto de las porciones cortadas. Para garantizar que siempre encuentre la solución óptima para todos sus requisitos, nuestra amplia cartera ofrece opciones para todas las clases de rendimiento, productos y aplicaciones. Nuestras soluciones de escaneado, pesaje y loncheado garantizan el máximo disfrute de los productos procesados por parte del consumidor final y la máxima eficacia de su producción.
Para obtener la mayor eficiencia y rendimiento posibles, apostamos por sistemas ópticos y tecnología de pesaje preciso, porque sólo así la rebanadora sabe exactamente qué cortar y cómo hacerlo. Dependiendo del producto y sus requisitos individuales, ofrecemos tecnología de escaneado por láser o rayos X para un procesamiento óptimo del producto. Con la ayuda de nuestra controladora de peso, se controla el peso de cada porción y se informa de ello a la rebanadora, para una determinación precisa del peso y una producción máxima.
El weWEIGH 5000 es un sistema de pesaje digital para clasificar el peso de las porciones según las normas de preenvasado o los ajustes del operario. Las básculas Weber se han desarrollado para poder integrarse en…
Un escaneado preciso es clave para el procesamiento óptimo de la materia prima en áreas de alto rendimiento con la máxima producción. Los modelos de la serie weSCAN 3000/5000 de Weber utilizan la tecnología de…
Con los escáneres de rayos X Weber weSCAN 7000 es posible determinar la densidad y el peso de los productos para utilizar las materias primas del mejor modo posible y conseguir así el mayor rendimiento. El uso de…
Obtener resultados de corte precisos es nuestra principal prioridad. Es por eso que nuestras rebanadoras siguen estableciendo nuevos niveles de excelencia en la industria de procesamiento de alimentos. Ya sea un queso blando o un jamón crudo duro, con nosotros encontrará la rebanadora óptima para todos los productos y necesidades.
La rebanadora Weber weSLICE 9500 es la máquina de alto rendimiento de la gama de rebanadoras que establece los más altos estándares de calidad y rendimiento. Por un lado, esta calidad de corte y rendimiento sin…
La rebanadora de alto rendimiento Weber weSLICE 7500 se destaca por su gran rendimiento de hasta 1850 cortes por minuto y es ideal para una amplia gama de aplicaciones con productos de calibre, sobre todo gracias…
La rebanadora Weber 804 es uno de los sistemas más eficientes de su clase. El sistema de cuchillas involutas rebana productos de hasta 1700 mm de longitud a una velocidad máxima de hasta 2000 cortes por minuto. La…
La Rebanadora Weber 702 se caracteriza por los tiempos de carga breves. Satisface los requisitos especiales del corte de productos cortos con tiempos de proceso breves y flujo de productos sin fin. El sistema de…
La rebanadora de alto rendimiento Weber weSLICE 7000 se destaca por su gran rendimiento de hasta 750 cortes por minuto y es ideal para una amplia gama de aplicaciones con productos de calibre, sobre todo gracias a…
La altura y el ancho del canal de corte de la rebanadora Weber 604 se ajustan automáticamente y la carga central totalmente automática garantiza tiempos breves de cambio de producto. Los productos de hasta 1700 mm…
Los modelos weSLICE de la serie 4000 son la solución ideal para proveedores de toda la gama de productos. Con un rendimiento de rango medio, ofrece la máxima flexibilidad para realizar numerosas aplicaciones con…
La rebanadora Weber 305 es uno de nuestros modelos básicos en cuanto a tecnología de corte de alta tecnología. La rebanadora 305 solo está disponible con carga manual. Es fácil de usar, los productos se pueden…
Pequeña rebanadora, gran rendimiento: la Weber weSLICE 1000 es la rebanadora perfecta para el corte industrial básico. La exigencia de Weber es ofrecer siempre soluciones óptimas y técnicamente de primera clase…
Cada día buscamos soluciones nuevas o incluso mejores que le hagan la vida más fácil. Soluciones que hagan que su producción de alimentos sea aún más eficiente y económica. Soluciones que automatizan procesos, maximizan la higiene o permiten nuevas formas de presentación del producto. Sea lo que sea lo que venga, con nosotros estará preparado para el futuro.
Gracias a nuestras soluciones automáticas de intercalado, las láminas del producto, muy adheridas o finas y sensibles, con película o papel intercalado, pueden separarse fácilmente unas de otras. Por tal motivo,…
Con la ayuda de la tecnología inteligente de Weber SprayTech, se rocía sobre el producto un desmoldeante imperceptible para el consumidor para que las rebanadas que forman una porción se pueden separar más…
Las cuchillas de las cortadoras son la pieza central de toda cortadora y son decisivas para la calidad del corte, así como para la colocación y el aspecto de las porciones. Para ayudarle a sacar el máximo partido a sus cuchillas de loncheado y, por tanto, de su producción, le ofrecemos afiladores perfectamente armonizados para todas las cuchillas circulares, involutas y de rendimiento de Weber. Nuestros sistemas ofrecen resultados de afilado precisos y reproducibles con un procesamiento cuidadoso y una eliminación mínima de material. Esto significa que usted se beneficia de una vida útil más larga, una calidad de corte elevada y constante y la máxima rentabilidad. Gracias a los breves tiempos de preparación y al manejo intuitivo, los procesos siguen siendo eficientes - y sus cuchillas lo son permanentemente.
El dispositivo de afilado SSG es adecuado para el procesamiento cuidadoso de todas las hojas de hoz Durablade® con poca eliminación de material. El dispositivo compacto para diferentes ángulos de afilado garantiza…
El dispositivo de afilado KSG garantiza un procesamiento cuidadoso por parte de las cuchillas con una rápida preparación gracias a la tecnología de afilado inteligente. La unidad de afilado se posiciona mediante…
Saque el máximo provecho a las cuchillas de su rebanadora Con el centro de afilado weSHARP 7000 obtiene las propiedades de corte ideales y, con ello, el mejor rendimiento de su cuchilla, de forma rápida y cómoda,…
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