Weber lanza un asistente de IA.
Weber Digital Factory Solutions, que incluye funciones inteligentes de IA, ayuda a las empresas de procesamiento de alimentos en su camino hacia una producción más eficiente, sostenible y rentable.
El principal objetivo de Weber es hacer más fácil la vida de sus clientes y proporcionarles un funcionamiento óptimo de sus sistemas durante todo su ciclo de vida. Por un lado, esto se realiza a nivel de equipos con la ayuda de soluciones de línea innovadoras y eficientes. Por otro lado, los productos y servicios digitales cumplen un papel esencial, sobre todo para efectos de un enfoque global y una atención integral para su empresa. Al fin y al cabo, la recopilación, el análisis y la utilización de los datos de producción presentan un gran potencial de beneficios para los productores de alimentos. Por este motivo, Weber creó Digital Factory Solutions, una plataforma que agrupa todas las soluciones de digitalización en un ecosistema preparado para el futuro y que puede adaptarse a las demandas crecientes de las plantas de producción. La base del ecosistema digital es Weber FactoryCockpit, que funciona como un centro de datos y ofrece la posibilidad de integrar otros productos adicionales para una digitalización completa e integral. Además, el Portal Weber ofrece a los clientes un acceso rápido y claro a su mundo Weber personal con una amplia gama de información y servicios. Todas las máquinas Weber cuentan con la conectividad necesaria para Digital Factory Solutions.
FactoryCockpit: Visión centralizada de la producción.
Con Weber FactoryCockpit, toda la información, como datos de producción, análisis e informes, está disponible en tiempo real las 24 horas del día, ya sea en el área de producción, en la oficina del supervisor de turno o en las reuniones de planificación. En el centro de esta producción digitalizada se encuentra un tablero de instrumentos claro en el que se muestran línea por línea y de un vistazo el estado en tiempo real y todos los datos de rendimiento y calidad relevantes, desde el desperdicio y el rendimiento hasta la producción de calidad y los paquetes por lote, así como la disponibilidad. La interfaz de usuario intuitiva permite a los clientes acceder a toda la información que necesitan de forma rápida y eficaz. Gracias a la recopilación de datos en tiempo real, es posible actuar con gran rapidez ante desviaciones, minimizando así las posibles pérdidas. El tablero de instrumentos muestra el estado de línea en las últimas ocho horas, lo que permite evaluar directamente la situación de la producción y reaccionar con rapidez ante las desviaciones. En caso de ser necesario, también es posible obtener una visión más detallada de días y momentos concretos. Esto no solo permite analizar minuciosamente los patrones temporales de error e identificar las causas de las averías. Estos datos pueden utilizarse sobre todo para derivar medidas específicas, como por ejemplo la capacitación del personal de operación, para aumentar la eficacia de la máquina a largo plazo. Pueden configurarse alarmas individuales para distintos valores clave, como el rendimiento de calidad, de modo que puedan realizarse correcciones en el proceso de producción lo antes posible en caso de que se produzca algún incidente no deseado. Se informa por SMS o correo electrónico a una persona previamente definida si alguno de los indicadores cae por debajo de un valor determinado. El cliente puede personalizar los factores y los valores críticos, así como el tipo de información. Los informes y las estadísticas también permiten comparar los datos de producción con los valores medios de todos los lotes anteriores y, de este modo, sirven de base para la optimización y la planificación de la producción. Para la coordinación interna con otros departamentos o para el traspaso de turnos, los informes pueden generarse individualmente e imprimirse en formato PDF. En resumen, Weber FactoryCockpit ofrece la máxima transparencia y ayuda a los responsables y gerentes de las empresas de procesamiento de alimentos a tomar decisiones bien fundamentadas en poco tiempo.
La visualización y el análisis de la eficacia global de los equipos (OEE) constituyen una ventaja importante de Weber FactoryCockpit. Con la utilización de los datos de la báscula de control de final de la línea, es posible visualizar la disponibilidad, el rendimiento y la calidad (los indicadores clave más importantes de la producción) en un formato representativo, en tiempo real y sin intervención manual del operario. Esto permite evaluar de forma rápida y en cualquier momento la productividad de un sistema. Se puede analizar cada aspecto individual según las necesidades. El sistema incluye, además del registro detallado de todos los datos de producción, una visualización gráfica que incluye una curva de tendencias. Además, es posible la evaluación específica de capas o recetas de producción concretas. Como uno de los ratios elementales para evaluar la productividad de una línea de producción, un análisis OEE no solo ayuda a evitar pérdidas de producción, sino también a explotar el potencial desaprovechado.
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