Además de información en tiempo real sobre en qué línea o rebanadora se encuentra una cuchilla, o un historial de qué cuchillas se han utilizado en qué líneas, Durablade®Care también proporciona información detallada sobre qué programas de corte se han utilizado y cuántas porciones, cortes y kilogramos de producto cortó una cuchilla por cada operación de agarre. Al mostrar información precisa sobre parámetros como la velocidad de corte y la separación de corte, se puede evaluar con precisión el rendimiento de cada cuchilla individual en relación con cualquier aplicación. También se documenta la vida útil diaria de las cuchillas, así como la vida útil total, lo que permite una comparación transparente de las distintas cuchillas y, por tanto, una planificación optimizada de los usos.

Otra valiosa ventaja de Durablade®Care es la visualización y evaluación de los procesos de afilado. Si se reafila un cuchillo en un dispositivo de afilado, se puede visualizar y evaluar todo el proceso de afilado en el sistema Durablade®Care. Esto permite ver exactamente qué parámetros se utilizaron para afilar la cuchilla y si se eliminó demasiado material o demasiado poco. Estos datos pueden utilizarse para realizar las correcciones oportunas de los parámetros de rectificado en las siguientes operaciones de rectificado, lo que maximiza la vida útil de la cuchilla y reduce los costos. Además, el sistema permite comprobar el nivel de desgaste individual de cada cuchilla. Esto permite una adquisición planificada y económica de nuevas cuchillas para rebanadoras. De este modo, se evitan tiempos de almacenado excesivamente largos o innecesarios, así como los tiempos de inactividad de las líneas de producción debido a la falta de una cuchilla adecuada.

La interfaz de usuario del sistema Durablade®Care es clara, intuitiva y se adapta perfectamente a los productos digitales existentes de Weber, que se complementan a la perfección con este sistema de gestión de cuchillas. Dependiendo de sus necesidades, los clientes pueden obtener una visión general rápida de los datos o utilizar filtros integrados para filtrar en detalle según periodos de tiempo o parámetros de rendimiento. Weber utiliza un código de matriz de datos (DMC) aplicado a las cuchillas para transferir los datos y asignar claramente una cuchilla, que puede instalarse fácilmente a posteriori en todas las cuchillas existentes de una empresa.